丝瓜尖，以前都知道丝瓜吃着不错，但是最近几年丝瓜尖的供应量明显要高于丝瓜，不管是在街边夜市，还是在大饭店，都会有它的身影。丝瓜尖的吃法主要以凉拌为主，吃起来很爽口，有一股清新的味道。

南瓜尖，一般来说南瓜藤曼长势都特别好，这往往有点浪费，为了不浪费食材，我们就把它变成一道美味。与丝瓜尖相比，南瓜尖适合和肉一块爆炒，与瘦肉搭配，营养更加均衡，比其他蔬菜更别有一番风味！

红薯叶，这个很多人会说，这不是喂猪的吗？但是你吃过之后就不会这样说了，因为这真的是一道难得的美味，不管是凉拌，炒食，还是做饼都不错，堪称蔬菜之王，吃了对身体还特别好！

豌豆尖，豌豆尖含有丰富的纤维，可以加快肠道蠕动，可以很好的促进消化。并且富含维生素，可以很好的起到护肤养眼的作用。豌豆尖适合搭配高营养蛋白的东西一块吃，比如豌豆尖炒虾仁就是不错的选择！

扫帚菜，顾名思义，这个原来在农村经常作为扫地的扫帚来用，但是扫帚菜的嫩芽同样美味！也就是我们常说的地肤子！扫帚菜吃起来有点苦，所以可以起到清热解毒的功效，常见的吃法，一般是凉拌或者爆炒！