全蝎是一种带有毒性的中药材，它有明显的腥味，而且味道比较咸，入药以后药用价值极高，能解毒止痛也能疏通经络，不过这种中药在服用后也有副作用出现，人们在服用入药后的全蝎时，一定要多加注意，不然会对身体产生不良影响，下面就随小编一起来看看全蝎的功效与作用，全蝎的正确吃法！

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全蝎的功效与作用

1、攻毒散结

全蝎是一种带有毒性的中药材，但能起到以毒攻毒的重要作用，它能加快人体内毒素分解，并能让人类出现了肿痛，很快缓解，在人们出现疔疮肿痛和结核以及疮疡肿痛时，就能用入药后的全蝎来辅助，辅助时可以内服，也可以把它炒之后腌成细末，直接外敷，能让患者病情明显减轻。

2、息风止痉

息风止痉是全蝎入药后的主要功效，它能入肝经可提高人类肝功能，而且能平肝熄风，并能疏通经络，对人类经常出现的痉挛抽搐等症有明显辅助作用，需要的时候可以把它研磨以后直接口服，也可以把它用白酒浸泡后服用。

3、止痛

全蝎入药后具有特别明显的止痛作用，而且止痛效果特别好，它不但能辅助人类的神经性疼痛，还能辅助人类的内脏疼痛以及皮肤红肿疼痛等多种疼痛类疾病多数患者在用药后疼痛症状能明显好转，另外全蝎中还含有丰富的盐碱和生物碱，这些物质能直接作用于人类的神经，可增强人体的抗精惊厥能力。

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全蝎的正确吃法

1、蝎子的吃法之油炸蝎子

人间美味啊,可以祛风止痉,止疼.还可以美容.不过还是煎活蝎子比较好,营养口感具佳.在高温下蝎子的毒会破坏掉,一般吃30只不会中毒。

油炸蝎子,这是对于蝎子的最常见的吃法,也是最安全的一种吃法,而且油炸蝎子的口感还是非常不错的,所以,现实中经常会有人来品尝油炸蝎子,甚至有人会买回蝎子自己在家制作油炸蝎子。但是出于生命安全考虑最好还是不要买蝎子回来自己做着吃,那样是很危险的。

2、蝎子的吃法之钳蝎竹板鱼

制作:用克清汤加克盐化开,将活全蝎40只放入,使其吐净肚里泥沙和去毒,一般4~6小时后即可下油锅炸酥,捞出斩茸待用。将草鱼制净去骨皮修成4厘米厚、6厘米宽一字形,用刀切成4刀花刀,共10块,放入碗内加料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱姜汁腌制15分钟。把水发香菇修成3厘米长、1.5厘米宽的长方形片,把火腿和香菇切成同样大小的片,取出腌制的4刀鱼,边夹1片火腿,中间夹新斩好的蝎茸,再夹1片香菇。把蝎茸分为10份,1次做完。取鲜毛竹用刀劈两半,一半用刀拍平成竹板,另一半用刀修好,刻成全蝎竹板鱼的字样,然后取拍平的竹板铺1片竹叶,以字样放好夹香菇蝎茸和火腿的精肉,盖上1片竹叶,再盖上刻有全蝎竹板鱼字样的竹板。上笼蒸18分钟至熟,即可点缀几片竹叶上桌。

3、蝎子的吃法之钳蝎荷叶鸡

制作:克清汤内加克精盐化开,将鲜活全蝎放入,让其不断喝清汤吐净肚子里的泥沙,待4~6小时捞出,下六七成热油炸酥后捞出,再把10片虾片炸酥捞出待用。把鸡脯肉切片放入碗内,把蘑菇、香菇切均匀放入碗内,放精盐、味精、料酒、葱姜丝,搅匀腌制。取3张荷叶修成10张扇形片,把腌制好的鸡肉分别包入10片荷叶内,上笼蒸10分钟即可。

转自开心养道