大红柑--新会柑的成熟果实的叫法，也叫大柑，剥其皮晒干经过三年时间的陈化，便成了我们听到大名鼎鼎的陈皮了，其实大红柑也可以用来做茶，一种在当地叫做柑普茶的茶，而且有着非常悠久的历史，在当地茶叶店要是没有点柑普茶，都不意思说自己是做茶的。可见柑普茶在当地的受欢迎程度。什么是大红柑柑普茶，柑普茶有哪些功

什么是新会陈皮？

明代《本草纲目》说：“柑皮粗，黄而厚，内多白膜，味辛甘，今日广采人胜”。

这里所说的“广中”，是指现在的新会产出的新会陈皮，现在已经成为传闻的传统道地中药材之一。

根据地理标志性产品的规定，新会陈皮是指在新会陈皮地理标志性产品保护区内，种植、储存三年以上的茶枝柑晒干后的柑皮。

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