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杏鲍菇和豆腐皮能做什么好吃的？豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸。杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用。二者搭配营养又健康，美味又爽口。一起看看是如何做的吧!食材清单1:新鲜杏鲍菇三个2:豆腐皮2-3张3:食盐2汤勺4:面粉一勺5:小葱2-4颗6:小米辣2-6颗7:大蒜6瓣8:花椒粉一勺9:生抽一勺10：香醋一勺11：食用油制作步奏1：准备一盆清水清洗一下杏鲍菇。2：盆中加入一勺面粉，再加入一勺食盐。面粉可以有效的洗干净杏鲍菇表面。3：多搓洗几遍杏鲍菇表面。4：两张豆腐皮卷起来。5：卷好后切成宽度均匀的长条，切的不易过宽，不然影响口感。6：切好后抖散避免粘连到一起。7：杏鲍菇切成薄片装盘备用。8：切好的杏鲍菇放入锅中蒸10分钟后拿出来备用。9：锅中加入一勺清水烧开，烧开后加入一勺食盐。10：锅中下入豆腐皮煮1分钟，下入锅中后搅拌开避免粘连烫不熟。11：烫好后捞出。12：准备好的小葱切成葱花装盘备用。13：小米辣切成小圈装盘备用。14：准备好的蒜瓣切碎装盘备用。15：盘中加入一勺白芝麻，一勺辣椒面，一勺花椒粉。16：锅中烧好热油倒入盘中。17：待油冷却后加入一勺白砂糖，一勺生抽，一勺香醋。18：搅拌均匀备用。19：豆腐皮，杏鲍菇控干水分，杏鲍菇撕成小条装入盆中。20：把调好的料汁倒入盆中，撒上小米辣和葱花。21：搅拌均匀装入盘中。22：成品上桌是不是很简单呢？一点也不比餐厅的差，好吃又下饭。还不会的小伙伴抓紧收藏起来试一试吧。你有什么想法就在我们文章下方留言吧我是汪子钦，


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