扫帚菜

?扫帚菜适应性强，我国分布广泛，各地均可野生成长。四川自贡、内江地区很普遍。幼嫩茎可食用，其种子又名地肤子，中药材，详情参见地肤子。扫帚菜每百克嫩茎叶含水分79克，蛋白质5.2克，脂肪0.8克，碳水化合物8克，胡萝卜素5.72毫克，维生素B20.31毫克，尼克酸1.6毫克，维生素C39毫克。

?扫帚菜性味苦寒，具有清热解毒、减肥排毒、利尿通淋的功效。治赤白痢、泄泻、热淋、目赤、雀盲、皮肤风热赤肿。《本草图经》载主大肠泄泻，止赤白痢，和气，涩肠胃，解恶疮毒。

?你吃过吗？你老家有吗？

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