在农村的山坡上，生长着许多形色各异的植物，其中不乏许多野菜。随着现代人的养生意识逐步提高，人们对农村野菜的需求量也越来越大了，那么你知道农村各种野菜都有着什么样的作用吗？

一，野艾蒿。农村的野艾蒿又称为野蒿，在我们这里被农村人称作为艾蒿，豫地称之为小叶艾，苏浙称之为艾叶，在南方也被称之为苦艾、陈艾等等。艾蒿多生长在路旁、山坡、山谷等地，具有散发性的清香气味。艾蒿具有大主要功效：1、行气理血，能消炎、消肿止血。2、对感冒头疼具有一定的功效。3、对于跌打损伤等外伤出血具有一定的特效。4、具有驱蚊作用，止痒作用；尤其是对于夏天的蚊虫叮咬，将采摘好的艾蒿叶敷在叮咬处，痛痒感会淡化很多。

二，扫帚苗。又被称为扫帚菜，铁扫帚竹扫帚，在农村的村落旁边，房前屋后田间地头较常见。这种农村野菜的主要作用是利尿明目。而且具有一定的使用价值，它的枝干可以做成扫帚。扫帚菜的果实被农村人称为“地肤子”，是一位常见的中成药，可以说这种野菜浑身都是价值品。

三，苋菜。也被农村人成为老来少、三色苋等等，也有地方称之为云香菜，是农村人经常食用的野菜之一。这种野菜具有丰富的膳食纤维，对于提高人体素质具有良好的作用。同时对于儿童、妇女、中老年都具有一定的补益作用，在植物界享有“长寿菜”的美誉。

四，车前草。这是一种生存能力极强的野菜，我国大范围地区都有它们的身影。高寒高旱对他们的影响都不是太大。这种看似平常的野草却拥有着不平凡的作用，对于水肿、咳嗽、皮肤溃疡、泄泻热痢都有着良好的功效。

五，黄花菜。黄花菜的另一个名字大家一定耳熟能详，叫做忘忧草，对于消炎止血，明目安神具有相当不凡的作用，尤其适合大病初愈的调补品。

六，灰菜。在农村的田间地头、果园、路旁等地很常见这些野菜的身影，具有止泻、止痒的作用。同时还具备预防贫血的功效。可以说是一道农村的“大众菜”。

七，富国菜。又称地瓜叶儿，就是我们常见的番薯藤蔓。在过去农村人都是用来喂猪喂牲口的。却忽略了它们的实际价值，后来经过科学系统的研究，地瓜茎叶的粗蛋白含量为自身干重的20%左右，同时高矿物含量，以及高维生素含量，简直可以同猪肉牛肉相当。这种平凡的农村植物甚至被称为蔬菜皇后，看来以后真的不能再用来喂猪了。

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